Corso di cucina base “Il Pesce” Lezione 2
Posti esauriti.
Assieme alla Chef Alessia Morabito, impareremo a scegliere il giusto prodotto, riconoscere la sua freschezza, conservarlo e lavorarlo al meglio e cuocerlo correttamente. Realizzeremo ricette che utilizzano pesci comuni e alcuni meno conosciuti così da aiutare eticamente il consumo del prodotto ittico.
Il costo della singola serata è di 69 €, mentre il pacchetto delle 2 lezioni è di 110 €.
Il prezzo scontato è usufruibile solamente prima dell’inizio della prima lezioni.
I prezzi scontati non sono cumulabili con i buoni regalo.
Le serate saranno il 16 gennaio e il 27 febbraio. La distanza tra le due date è voluta appositamente per favorire l’utilizzo di pesci diversi.
Nella lezione del 27 febbraio, verranno trattate ricette relative a molluschi, crostacei e le conchiglie.
Il costo del corso comprende:
- ricettario
- attestato di partecipazione
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