Panjaree Boonchuay

Panjaree Boonchuay (detta Pam), nasce il 01 Febbraio 1981, originaria di Supanburi (80 km da Bangkok). L’amore per la cucina proviene dalla madre, un’abile cuoca di specialità street food. A 5 anni Pam impara a bollire il riso nella pentola sul fuoco vivo. In Italia ormai da 12 anni e dopo varie esperienze lavorative, ritrova nella cucina la massima espressione creativa e professionale.