Modena Food Lab è un sogno che diventa realtà.

Un progetto che ci ha accompagnato in questo anno e che giorno dopo giorno da semplice idea è diventato sempre più concreto e reale. L’ho curato, coccolato e tenuto per mano fino ad oggi, perché come mi disse un amico le idee le hanno tutti ma serve molto di più.

E’ proprio vero. Serve amore, passione, dedizione, sempre

Per voi , abbiamo cercato e ricercato i migliori professionisti:

  • chef
  • maestri pasticceri
  • panificatori
  • nutrizionisti

disposti a farvi imparare davvero, e nel migliore dei modi.

Cucinare e mangiare non sono più solo un gesto necessario, ma sempre più diventano un aspetto culturale e fondamentale della nostra vita.

Il laboratorio

Modena Food Lab è un ampio spazio di 150 mq in un piccolo borgo interno vicino al centro di Modena, facilmente raggiungibile e comodo ai parcheggi. Un’ambientazione unica per ogni tipologia di evento.

Non solo una scuola di cucina ma molto di più:

  • E’ un laboratorio che si può affittare per ogni tipo di necessità e che si può adattare e modulare in base all’evento richiesto.
  • E’ un laboratorio dove svolgere team building ed eventi per le aziende, dove una cooking session può essere abbinata a un pranzo o una cena durante i quali si degusterà quanto preparato in cucina.
  • E’ un laboratorio di idee, dove vengono creati ad hoc piatti e menù per i nostri clienti.
  • E’ un punto di riferimento per i turisti che vogliono conoscere la nostra storia enogastronomica e imparare loro stessi i nostri piatti tipici.
  • E’ un luogo di cultura e aggregazione, dove vengono proposti incontri a tema sempre dedicati alla gastronomia, alla tecnica culinaria, alla passione per cibo e vino.

IL CIBO È ARTE, SCIENZA MA SOPRATTUTTO AMORE, PASSIONE E CONDIVISIONE.