Corso di Cucina di Base – 2 Giorni

La  Cucina è la materia più ampia e necessita di esperienza,prove e tanto sacrificio.In questo corso si parte dalle basi classiche che servono per cucinare la maggior parte dei piatti nazionali , internazionali e i più conosciuti. Mettendo le mani in pasta e analizzando assieme tutti i passaggi , diventerà molto facile ricreare a casa dessert squisiti.

Nella prima lezione tratteremo: 12/11/2026 chef Silvia Cottafavi
– Tagli e Preparazioni
– Cotture e Preparazioni
– le proteine: Carne
– Pasta e Primi Piatti

Nella Seconda lezione tratteremo:  19/119/2026 chef Pietro Gisondi
– Ripasso Veloce e mise en place
– il Pesce
– Cotture e Preparazioni
– Degustazione e confronti

Il pacchetto dei 2 incontri  e’ al costo promozionale è di 150 €

Il costo del corso comprende:

• ricettario in formato digitale

Il corso inizia alle 19:00 nella sede di Viale Muratori 75/a,Modena