Con la Chef Alessia Morabito verrà affrontato il tema della carne, scegliere il taglio giusto, lavorarlo e conservarlo correttamente e cuocerlo utilizzando gli strumenti e le tecniche giuste!

In questa serata, verrà spiegato come disossare gli animali, come trattare il pollame, la farona e altri volatili con ricette antiche, facili e gustose.

Il costo del corso comprende:

  • ricettario
  • attestato di partecipazione

Prezzo previsto:

79,00 € (IVA compresa)

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