Corso di cucina etnica “Il Giappone di casa”

Una serata magica, con la chef Alessia Morabito, in cui si affronterà il tema della quotidianità giapponese.
Le basi della cucina familiare giapponese, da come è composto il pasto alla realizzazione di ogni componente:

• tsukemono
• zuppa di miso
• riso gohan
• frittura (tonkatsu, tempura)
• la pasta (udon, soba)
• le salse (ponzu, curry, teriyaky)

• ricettario
• attestato di partecipazione