Il corso è terminato.

Una serata magica, con la chef Alessia Morabito, in cui si affronterà il tema della quotidianità giapponese.
Le basi della cucina familiare giapponese, da come è composto il pasto alla realizzazione di ogni componente:

  • tsukemono
  • zuppa di miso
  • riso gohan
  • frittura (tonkatsu, tempura)
  • la pasta (udon, soba)
  • le salse (ponzu, curry, teriyaky)
Il corso comprende:
  • ricettario
  • attestato di partecipazione