Corso di cucina etnica “Il Giappone di casa”
Il corso è terminato.
Una serata magica, con la chef Alessia Morabito, in cui si affronterà il tema della quotidianità giapponese.
Le basi della cucina familiare giapponese, da come è composto il pasto alla realizzazione di ogni componente:
- tsukemono
- zuppa di miso
- riso gohan
- frittura (tonkatsu, tempura)
- la pasta (udon, soba)
- le salse (ponzu, curry, teriyaky)
Il corso comprende:
- ricettario
- attestato di partecipazione