Corso di cucina etnica “Il Giappone di casa”
Il corso è terminato.
LA DATA PRECISA DEL CORSO VERRA’ STABILITA DOPO LE NUOVE DISPOSIZIONI GOVERNATIVE
Una serata magica, con la chef Alessia Morabito, in cui si affronterà il tema della quotidianità giapponese.
Le basi della cucina familiare giapponese, da come è composto il pasto alla realizzazione di ogni componente:
- tsukemono
- zuppa di miso
- riso gohan
- frittura (tonkatsu, tempura)
- la pasta (udon, soba)
- le salse (ponzu, curry, teriyaky)
Il corso comprende:
- ricettario
- attestato di partecipazione