In questo corso amatoriale imparerete i segreti e le tecniche per ottenere un gnocco fritto gonfio e dorato e delle crescentine (tigelle) croccanti fuori e morbide dentro! Il tutto provando anche ricette di “pani” antichi diversi che venivano realizzati nelle case dei nostri antenati.

Faremo impasti con farine di grani antichi e vedremo le differenze nel gusto e nell’aspetto delle varie ricette!

Il costo del corso comprende:

  • attestato di partecipazione
  • ricettario

 

Prezzo previsto:

79,00 € (IVA compresa)

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