Corso di Cucina Modenese: “Il Gnocco Fritto e la Crescentina!”

In questo corso imparerete i segreti e le tecniche per ottenere un gnocco fritto gonfio e dorato e delle crescentine (tigelle) croccanti fuori e morbide dentro!

Faremo impasti con farine di grani antichi e vedremo le differenze nel gusto e nell’aspetto delle varie ricette!

Il costo del corso comprende:

• attestato di partecipazione
• ricettario