Corso di cucina Modenese: “Il gnocco fritto e la crescentina!”
Il corso è terminato.
In questo corso imparerete i segreti e le tecniche per ottenere un gnocco fritto gonfio e dorato e delle crescentine (tigelle) croccanti fuori e morbide dentro!
Faremo impasti con farine di grani antichi e vedremo le differenze nel gusto e nell’aspetto delle varie ricette!
Il costo del corso comprende:
- attestato di partecipazione
- ricettario
- degustazione finale