Pane a lievitazione naturale

Una serata per scoprire i segreti del Pane, capire quando utilizzare la Pasta Madre e quando utilizzare il lievito di birra, comprendere come impastare e cuocere il prodotto piu’ semplice e allo stesso tempo complesso della panificazione. Come fare un impasto a regola d’arte, analizzare la lievitazione e cuocere con la strumentazione casalinga. Una serata imperdibile per chi vuole imparare le basi per diventare un bravo panificatore domestico!

Il corso comprende:

ricettario in formato digitale

Il corso inizia alle 19:00 nella sede di Viale Muratori 75/a,Modena