Alessandro Ciocia

Alessandro Ciocia unisce la passione per la cucina a una solida preparazione scientifica nel campo della nutrizione e delle tecnologie alimentari. Dopo il diploma alberghiero e diverse esperienze professionali in cucina, consegue la laurea in Tecnologie Alimentari presso l’Università di Bologna e la laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università di Firenze.

Prosegue la sua formazione con un Master in Nutrizione Culinaria e un Master universitario di II livello in Alimentazione e Salute presso l’Università di Bologna. Oggi svolge attività professionale nel campo della nutrizione, elaborando percorsi alimentari personalizzati e collaborando con farmacie, centri riabilitativi e servizi di consulenza online.

Si occupa inoltre di ricerca, qualità e sviluppo di prodotti alimentari ad alto valore nutrizionale, affiancando aziende del settore. Il suo approccio mette in relazione conoscenza scientifica, tecnica culinaria e attenzione al gusto, con l’obiettivo di rendere l’alimentazione sana concreta, equilibrata e piacevole.