Pasticcere, ha vinto diverse medaglie d’oro alla coppa del mondo in Lussemburgo e agli internazionali d’Italia a Marina di Carrara.
Docente presso diversi centri di formazione statali, privati e associazioni di categoria. Vanta importanti partecipazioni tra le quali le Olimpiadi di cucina artistica di Erfut in Germania.

La sua più grande passione è la lavorazione del cioccolato con il quale crea praline ripiene, decorazioni ecc..
Titolare della Cioccolateria “Maia”  a  Montale (Mo).