Corso di Cucina Etnica “Ravioli D’Oriente”

Un viaggio alla scoperta di una delle preparazioni più affascinanti della cucina asiatica: i ravioli orientali. Dai celebri Jiaozi cinesi, protagonisti delle festività e del tradizionale Dim Sum, fino alle diverse interpretazioni provenienti da tutta l’Asia.

Durante il corso impareremo a preparare gli impasti, realizzare ripieni equilibrati e scoprire le tecniche di chiusura e cottura che rendono ogni raviolo unico. Parleremo anche della storia e delle tradizioni che si celano dietro questo piatto simbolo della convivialità orientale.

Il corso è pensato per chi desidera avvicinarsi alla cucina asiatica in modo autentico, imparando gesti e tecniche da poter replicare facilmente a casa.

Il corso comprende:

• Ricettario in formato digitale

Il corso inizia alle 19:00 nella sede di Viale Muratori 75/a,Modena