Corso di cucina: La pasta fresca tradizionale!

Un viaggio nella vera tradizione della pasta fresca italiana, guidati dallo Chef Balboni.
Durante il corso imparerai a preparare a mano le principali paste della tradizione, partendo dagli impasti fino alla formatura corretta, con tecniche pratiche e consigli utili per replicare tutto anche a casa.

Un’esperienza concreta, fatta di gesti, manualità e conoscenza delle materie prime, pensata sia per chi è alle prime armi sia per chi vuole perfezionare le basi.

📘 Ricettario incluso, con tutte le preparazioni realizzate durante il corso.

Il corso inizia alle 19:00 nella sede di Viale Muratori 75/a,Modena