A-B-C DELLA PASTICCERIA PER PRINCIPIANTI Lezione 3

L’arte della Pasticceria offre gioie per il palato e per gl’occhi , una delle materie più tecniche delle Arti culinarie.In questo corso si parte dalle basi classiche che servono per assemblare la maggior parte dei dolci nazionali , internazionali e i più conosciuti.

Mettendo le mani in pasta e analizzando assieme tutti i passaggi , diventerà molto facile ricreare a casa dessert squisiti.

In questa ultima puntata tratteremo:

• Zabaione
• Crema al burro
• Millefoglie
• Zuppa inglese
• Diplomatica
• Meringata
• Torta classica all’italiana
• Cannoli
• Manine
• Salatini

Il costo della lezione singola è 79 € mentre comprando le 3 lezioni il costo scontato è di 199 €.

Il costo del corso comprende:

• attestato di partecipazione in formato digitale
• ricettario in formato digitale