Corso di Pasticceria: “Le Torte Moderne”

Il corso di Torte Moderne è dedicato a chi vuole scoprire e approfondire la Pasticceria Moderna, riproducibile nella propria cucina di casa.

Obiettivo del corso è trasmettere ai partecipanti le tecniche migliori e la preparazione giusta per mousse con più consistenza e la glassa a specchio, il tutto realizzato con ingredienti facilmente reperibili in commercio e quindi riproducibile anche a casa.

La guida esperta del Pastry Chef Massimo Campioli aiuterà a unire creatività e tecniche per realizzare delle torte originali con un’attenzione particolare all’estetica. Non mancare!

Il costo della serata comprende:

• attestato di partecipazione
• ricettario