Corso di cucina Base: LE ALTRE CARNI!
Il corso è terminato.
Con la Chef Alessia Morabito verrà affrontato il tema della carne, scegliere il taglio giusto, lavorarlo e conservarlo correttamente e cuocerlo utilizzando gli strumenti e le tecniche giuste! Questo corso affronterà il tema delle carni meno utilizzate come la quaglia, il cinghiale, le costine laccate e l’anatra!
Il prezzo della singola lezione è di 69 €.
Il costo del corso comprende:
- ricettario
- attestato di partecipazione
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