Corso di cucina naturale: “I legumi, questi (s)conosciuti”

I legumi sono uno degli alimenti più raccomandati da dietologi e nutrizionisti per una sana e naturale alimentazione, eppure molti li consumano di rado, considerandoli scomodi o difficili da preparare, oppure noiosi o poco gustosi. La chef Alessia Morabito vi guiderà alla (ri)scoperta dei vari tipi di legumi, le loro caratteristiche, le tecniche per prepararli al meglio e per ricavarne svariati piatti sfiziosi e salutari. Piselli, ceci, lenticchie e fagioli non avranno più segreti per voi.

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